Private Chef Saint Tropez
Private Chef Saint Tropez
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Private Chef Saint Tropez
Carpaccio de saumon & Cabillaud
Carpaccio de saumon & Cabillaud
Huile d’olive bio citron vert en zeste
Betteraves chioggia en carpaccio
Carpaccio de saumon & Cabillaud
Œuf parfait
Œuf parfait
Asperges verte et girolles émulsion de truffe blanche
Œuf parfait
Feuilleté au cèpes
Feuilleté au cèpes
Émulsion de champignons des bois, jus corsé
Feuilleté au cèpes
Figue tous simplement
Figue tous simplement
Cèpes poêlés au pignon de pin, jus corsè oxalis pourpre et cerfeuil
Figue tous simplement
Thon Saku
Thon Saku
Légumes croquant
Vinaigrette Tamarin
Thon Saku
Tartare de Thon, guacamole épicé
Tartare de Thon, guacamole épicé
Coriandre, sésames noir & blanc
Tuile à l’encre de seiche
Tartare de Thon, guacamole épicé
Tragliatta de bœuf
Tragliatta de bœuf
Roquette au parmesan et truffe noire
Tragliatta de bœuf
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ABOUT ALEXANDRE

Alexandre started cuisine in 2002, learning from the best cuisine chefs in France, and same time finishing French cuisine college for hospitality and catering at the CFA D’agneaux in la Manche, Normandie, France.
 
In 2010. Alexandre became a kitchen chef, and keep on working with some of the most prestiguos Michelin restaurants and their chefs in France, but also all over the Europe.

LATEST RECIPES FROM ALEXANDRE

Here’s Some of the Latest Recipes Alex’s Been Cooking Up! Every recipe has the home cook in mind with some of Alex’s signature touches. 
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Alexandre Pignol

©Copyright 2024
www.alexandrepignol.com

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